Beschreibung
Ähnlich wie bei Amaranth oder Quinoa handelt es sich beim Buchweizen um ein sogenanntes Pseudogetreide. Er gehört also nicht zur Familie der Süßgräser - seine Körner werden aber ähnlich wie Körner echter Getreidesorten genutzt.
Buchweizen wurde bereits vor einigen tausend Jahren in fernöstlichen Regionen angebaut und vielseitig verwendet. Mittlerweile ist er weltweit gefragt... und das zu Recht! Eine Vielzahl wertvoller Vitalstoffe macht den Buchweizen zu einem wahren Power-Korn. Er enthält deutlich mehr Calcium, Kalium und Magnesium als beispielsweise Weizen und ist zudem ein ausgezeichneter Lieferant für Vitamin A, B und E sowie auch Eisen und Zink. Ein hoher Gehalt an Lecithin unterstützt außerdem die Leberzellen bei der Entsorgung von Giftstoffen und trägt damit zur Entgiftung bei.
Der angenehm milde Geschmack des Buchweizens harmoniert ausgezeichnet mit unseren herrlich süßen Datteln. So entsteht ein rundum leckerer Snack, der sich vielfältig einsetzen lässt. Unbedingt probieren!
Zutaten: Buchweizen gekeimt (53 %), Datteln Deglet Nour
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 1670,6 kJ /399,05 kcal |
| Gesamtfett | 17,38 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,58 g |
| Kohlenhydrate | 50,27 g |
| davon Zucker | 22,03 g |
| Ballaststoffe | 9,69 g |
| Eiweiß | 6,81 g |
| Salz | 0 g |
Kunden kauften dazu folgende Produkte
Bio - Braunhirseknäcke 150g
Bio - Buchweizen-Rohkost-Brot 360g
