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Pseudogetreide

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Pseudogetreide sind dem Getreide in vielen Charaktereigenschaften sehr ähnlich, gehören aber nicht zur Gruppe des Getreides und enthalten kein Gluten. Amaranth, Hanf, Quinoa, Hirse und Buchweizen belasten unser Verdauungssystem nicht, besser noch: Sie versorgen uns mit hochwertigem Eiweiß und einer Fülle von Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen.